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お店&生産者パクチーコラボ企画をしました。

全日本パクチー協会イベント, 全日本パクチー協会情報
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前回、8月9日にパクチー特別メニューを出してもらうというお店コラボ企画を実施しましたが、今回は試作イベントとして22日(土)に「お米&パクチー収穫祭」を神田にある老舗の焼肉屋「ゑびす本廛」さんで開催しました。 ...
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日本パクチー狂会さんのサイトが…

全日本パクチー協会情報
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昨日、全日本パクチー協会のFacebookページに憧れの日本パクチー狂会の会長さんがコメントをくださいました。われらみたいな弱小なコミュニティになぜ来られるのか…という疑問があったのですが、どうやら日本パクチー狂会さんのサイトが他の方のものになっているようです(2014年11月18日現在) ...
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最高の有機パクチーに出会いました!

パクチー情報
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先日、埼玉で有機栽培をしている畑におじゃましてきました。上の写真は、そのときに撮影したパクチーです。   もともとは、ノリ的な話で「パクチー作ってよ!」といったのが、運よく本当に育ててもらうことができました。そして、有機のパクチーは甘みがあっておいしい。香りはパクチーですが、生で食すには最高の逸品です。イベントでいっぱい食べれるような会合やパクチー販売もできたら、すごくおもしろそう。すべて、全日本パクチー協会は二番煎じなわけですが(^^;  ...